タナゴ学名:Acheilognathus melanogaster Bleekerの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。ヤリタナゴ、アカヒレタビラとともに「マタナゴ」と呼ばれている。 タナゴ類ではもっとも体高が低い。 淡水魚での佃煮材料。 減少 タナゴ種類 図鑑 タナゴ種類 図鑑オカメタナゴ(関東・混称)、ボテ・ボテジャコ・ヒランタ(琵琶湖淀川水系・混称)、その他ニガベラ・ヒゴイなど 備 考 外来生物法・要注意外来生物赤井他、タナゴ大全、マリン企画、09年 鈴木、滋賀の魚 図解日本のタナゴ 生態・保全・文化と図鑑 北村淳一(著)・内山りゅう(写真), B5, 224pp, フルカラー 価格:4,0円 日本全国で今や絶滅寸前となってしまったタナゴの生態、保全の現状、および文化としてのタナゴ釣りを詳細に解説した、
ヤリタナゴ 魚類 市場魚貝類図鑑
